Bei OSSA erneuert sich das sechsgängige Degustationsmenü ständig – inspiriert von dem, was Saison und Region in jedem Moment schenken.
Eine feste Karte gibt es nicht: Ob Birne, Thunfisch mit Kürbis oder Kohlrabi – die unterschiedlichen Zutaten der jeweiligen Jahreszeit bestimmen den Rhythmus des Erlebnisses.
Jeder Gang ist darauf ausgerichtet, das Produkt zu respektieren, es in seiner Ganzheit zu nutzen und es kreativ sowie nachhaltig zu interpretieren.
So entsteht ein intimes, einzigartiges und sich ständig wandelndes Geschmackserlebnis, das die Gäste unmittelbar mit der Natur verbindet.

Preis des 6-Gänge-Menüs: 145 €

Weinbegleitung: 73 €

Alkoholfreie Begleitung: 68 €

Wir bieten auch vegane Variationen an und passen das Menü gerne an individuelle Allergien oder Unverträglichkeiten an